壱岐で海釣りをし、調理していただきました

「Amazon輸入ビジネスの極意」著者の竹内亮介です。 壱岐で海釣りをして来ました。 東京ではなかなか食べれない赤はたを釣り、 調理をしていただきました。 自分で釣ってすぐに旅館で 調理してもらって食べるのは最高の贅沢で … 続きを読む

平山旅館で贅沢な豪華料理をいただきました

「Amazon輸入ビジネスの極意」著者の竹内亮介です。 竹内が日本一好きな島である 長崎県の壱岐島に来ました。 平山旅館で、まだ生きている 幻の最上級ウニの赤ウニや、壱岐牛、 生きている剣先イカ・アワビ・地魚などを 贅沢 … 続きを読む

高澤義明氏がオーナーシェフのTAKAZAWA(赤坂)へ行って来ました

経営者仲間たちと日本を代表するシェフの 世界の高澤義明氏がオーナーシェフを務める レストランTAKAZAWA(赤坂)へ行って来ました! 2回目でしたが、今回も独創的で 芸術作品のような料理に感動しました。 ここのシャトー … 続きを読む