逗子の尾嶋 健信さんオーナーのホテル、
なぎさホテルでホームパーティーに参加しました。

ホテルは新築でとても綺麗でした。

尾嶋さんの料理はプロ顔負けの
本当に美味しい料理で、
ここまで来るまでに下積みを
たくさんしていたのを知っていたので、
大変感動ものでした。

しあわせワイン倶楽部の木之下 嘉明さん、
モテるメール術著者の白鳥 マキさんとも初対面でしたが、
とても仲良くなれて、しあわせで楽しい会でした！

【20230722おじグルマン会メニュー ver1.0】
※シャインマスカットのカクテル
※ シャンパーニュ ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・レゼルヴ ブリュット
・アミューズ(焼き夏茄子のムース,マグロのタルタル)
※ 白ワイン カーブ・ドッチ ”サブル”
・ガスパチョ
・鯵フライ
※ 白ワイン クメウリバー シャルドネ
・鯛の煮付け
※ 赤ワインリース ピノノワール サンタクルーズマウンテン
・握り鮨(イカ,中トロ,干瓢巻き)
・口直し 桃のコンポート,グラニテ
※赤ワイン ボデガス カロ
・シャリアピンステーキ
※白ワイン ニコルス ソレイユ&テロワール シャルドネ
・トマトの冷製カッペリーニ
※コーヒー
・メロンのパンナコッタ
・ロールケーキ