スペイン・バスク地方サン・セバスティアンにある
伝統的なミシュランレストランの
レコンド（Rekondo）に行ってきました。

「アサリ飯（Rice with Clams）」が評判の一品で、
忘れられないほど美味しかったです。

バスクの家庭料理をベースにした
シンプルながらも奥深い味わいが特徴で、
地元の新鮮なアサリと米を使用し、
素材の旨味を最大限に引き出しています。

レコンドは、約130,000本のワインを所蔵する
世界的に有名なワインセラーを持ち、
ワイン愛好家やソムリエたちから高く評価されています。

料理とともに極上のワインを楽しみました！