鹿児島県の最南端の島、ヨロン島に来ています。 ヨロン島は東京では食べられない海の幸が豊富です。 「居酒屋ひょうきん」「居酒屋ティダ」「泰斗寿司」で、 ブダイ、ツバメダイ、シビ、ティダ貝、シャコ貝、 ウツボ、島蛸、モンゴウ … 続きを読む →

南麻布の「鮨よし田」に行ってきました！ 「麻布十番 鮨ふじなが」、ナパのKENZOエステートの ハウスシェフを担当した店主の吉田さんのお店です。 シャリ小さ目、ネタは豪華で相変わらず美味しかったです！

近所の渋谷の「産直屋 たか」に行ってきました！ シンプルで上等な海の幸と日本酒の組み合わせが絶品で美味しかったです！

関西でトップを走り続けてきた 北新地の「鮨 さえ㐂」が シェラトン都ホテルに新しく入ったので行ってきました。 シェラトンでは月一で大将の佐伯さんが握ってくれますが、 豪華な食材とこだわりの料理がとても美味しかったです。 … 続きを読む →

美容健康サロンを経営している 三浦ミカさんと、ミカさん行きつけの 「すし処 會」でディナーをしてきました。 元日ハム選手の大将が握るお寿司は、 リーズナブルでとても美味しかったです。 ここはリピート確定です！ 投資や健康 … 続きを読む →

紀尾井町三谷を独立した 加藤さんのお店「桜坂加とう」に行ってきました。 毎月行っている常連ですが、 今回も貸切で極上の鮨とペアリングしてきて大満足でした！ 春のメニューが美味しかったです！

六本木にある「鮨さいとう」に行ってきました！ 10年連続ミシュラン3つ星の予約困難な名店です。 気さくな大将の斎藤さんに握っていただき、 至高の時間でした。 ずっと行きたかったので、ご縁をいただき行けてよかったです！

紀尾井町三谷を独立した加藤さんのお店 「桜坂加とう」に行ってきました。 この日は祝日で定休日だったのですが、 特別に貸切で握っていただきました。 お土産に節分の太巻きもいただきました。 いつも極上の鮨と、ワイン、日本酒を … 続きを読む →

広尾にある肉の名店「肉匠堀越」に行ってきました！ リピート決定で美味しいお肉でした！

広尾の「鮨よし田」に行ってきました！ 「麻布十番 鮨ふじなが」、ナパのKENZOエステートの ハウスシェフを担当した店主の吉田さんのお店です。 2人で10万円くらいしますが、今回もwinepairingもして大満足でした … 続きを読む →