白金で青山さん主催のソワレ・ブランシェの
ペアリング・ディナーに参加しました。

ドレスコード、オールホワイトです。

今回もホームパーティーレベルではない
手の込んだ美味しい料理で、
仲良し起業家仲間で、とても楽しい会になりました！

メニューVer.1.0
・クレープとサワークリームとクリスタル・キャビア
・アメリカン・チェリーのパイ生地タルト
・鯛カルパッチョ、オリーヴァ風
・イワシのフリット、パイナップル・ソースとビーツ・ソース
・JK海老マヨ
・和牛シャトー・ブリアン
・メロンと生ハムとパルサミコ・ソース
・フワフワオムレツとサマー・トリュフ
・JKクリスタル・キャビアのパスタ
・鶏肉
・黒酢の酢豚とパイナップル
・とうもろこしクミンご飯
・チーズ
・デザート
・コーヒー、茜すみれ