シェラトン都ホテル東京の
「鮨 白金 さえ㐂」に行ってきました。

シェラトンでは、普段はお弟子さんの
荒木さんが握っていますが、
銀座「鮨 さえ㐂」の大将・佐伯さんが、
月1で握ってくれるので、
その時に合わせてよく行っています。

竹内が東京にいる時に
自宅のようにいるホテルで、
下に降りるだけで
いつも極上のお寿司が食べられて幸せです。